首页> 营养科> 维生素c为什么是酸的?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

维生素C是一种水溶性维生素,在体内不参与组成人体组织和细胞的主要成分。通常情况下,维生素C是酸的是由其结构中的酸性部分引起的。
维生素C一般可以起到促进铁吸收、增强免疫力等作用,并且还可以维持血管壁的韧性与弹性,从而预防动脉粥样硬化的情况发生。而维生素C在进入身体后会逐渐被氧化成草酸盐,因此就会出现味道偏酸的现象。并且当机体摄入过量时还可能会导致尿液变黄,甚至会出现恶心呕吐、腹胀腹泻等症状。若患者长期大量服用此药物,则可能会影响骨骼发育以及牙齿健康,所以建议患者需要遵医嘱用药治疗疾病。
另外,由于维生素C不能进行人工合成,只能从食物中获取,如草莓、猕猴桃、柠檬等水果中含有较多的维生素C。如果患者缺乏该营养物质,可以通过适当进食此类食物来补充,必要时也可以遵医嘱使用维C银翘片、复方维生素B2溶液等药物进行治疗。

2022-07-06 20:15

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徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:擅长泌尿外科常见疾病的诊治

提问

维生素C又称抗坏血酸,为无色结晶的,维生素C由于组成其结构的部分有酸性,维生素c绝大部分在体内经代谢分解成草酸,所以味道是酸的,硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸维生素C属于己糖醛酸,具有抗维生素C缺乏病的作用,溶于水,具有很强的还原性。

2018-11-18 12:00

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动脉粥样硬化

动脉粥样硬化(atheroma)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种,其特点是受累动脉病变从内膜开始。一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成,纤维组织增生及钙质沉着,并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化,病变常累及弹性及大中等肌性动脉,一旦发展到足以阻塞动脉腔,则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样,因此称为动脉粥样硬化。

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