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乳酸钠
补充说明：乳酸钠
a******W 2016-03-16 20:06
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精选回答(1)
于学 主任医师 黑龙江省中医药学校附属医院 三甲
擅长：擅长中西医结合方法，诊疗各种内科疾病，擅长--心内科、呼吸科、消化科、内分泌科，生殖保健科，皮肤科，等各种疑难杂症。
提问
乳酸钠是一种食品添加剂，是一种无机盐，是食品的保鲜剂，可使蛋白质变性，具有保鲜、稳定、湿润、乳化、稳定性等特性。
乳酸钠可以用于制作乳制品、酸味剂、杀菌剂、防腐剂等，还可用于制作面食，在制作面食的过程中，适当添加乳酸钠，可以使食物的口感变得更好，从而增加患者的食欲。此外，乳酸钠还可用于制作果酱、冰淇淋、酸奶等食品，可使食品的颜色、气味更加鲜艳，从而促进患者的食欲。
虽然乳酸钠的好处有很多，但也存在一定的风险，如果患者食用过多，可能会导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，部分患者还可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。因此，建议患者在食用乳酸钠时需要注意适量，不可过多食用，以免引起不适症状。
需要注意的是，如果患者对乳酸钠过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2018-10-20 14:04
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医生回答(5)
孟文石 主治医师 三甲
提问
乳酸钠用于治疗代谢性酸中毒。
乳酸钠通过参与人体内乳酸的代谢过程发挥作用。乳酸是无氧糖解途径的终产物，在肝脏中通过乳酸脱氢酶的作用转化为丙酮酸，再进一步被氧化成二氧化碳和水。在此过程中，乳酸钠作为外源性的乳酸接受体，可以促进乳酸的代谢，从而减少体内乳酸的积累，达到纠正代谢性酸中毒的目的。
在严重肾功能不全时，应慎用或避免使用乳酸钠注射液，以免增加肾脏负担。
使用乳酸钠时需监测患者的电解质平衡和肾功能状态，确保其安全有效地应用于临床实践中。
2024-02-01 06:20
举报姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好！医疗领域
(1) 乳酸钠主要作为注射针剂应用于医疗领域，其主要功能为补充体液和调节人体内电解质平衡，乳酸钠注射液可解除因腹泻引起的脱水和糖尿病及胃炎引起的中毒。乳酸钠被用来补充肠胃外/溶液中体液或电解质，广泛地应用于针对肾病病人的连续可移动式的腹膜透析液中(CAPD)和在普通人工肾上用做透析液；
(2) 乳酸钠用作静脉注射液中电解质及渗析物，以及肠内消毒液、漱口含剂及膀胱注入剂等；
(3) 乳酸钠还被广泛用作林格液配制，制成注射液，用作治疗代谢性酸中毒；
2016-03-16 20:04
举报李焕晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好！食品领域
(1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期；
2016-03-16 20:04
举报董璐琳 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好！应用领域
作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。也用作调味品，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。
2016-03-16 20:04
举报李敏华 主治医师 三甲
提问
你好！物理化学性质
外观性状：乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮。
溶解性：冷水中可以任意比例互溶，沸水中溶解度为33.3g/100g水，其水溶液呈中性，与乙醇任意比例互溶。
熔点 ：163-165℃(lit.)
密度 ：1.33
折射率 ：1.422-1.425
储存条件 ：2-8℃
2016-03-16 20:04
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钠盐(NaCl、NaHCO3)是决定细胞外液渗透压的主要无机盐，因此血清钠浓度是决定血浆渗透压高低的主要因素，由于水、钠缺失的比例不同，导致不同的血浆钠浓度变化和渗透压变化。脱水时，临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型：等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。
