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洋槐花有毒吗

发病时间：不清楚

洋槐花有毒吗

补充说明：洋槐花有毒吗

a******W 2015-06-29 22:52

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李常月主任医师七台河市人民医院三甲

擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。

提问

洋槐花没有毒。
洋槐花中含有的黄酮类化合物具有抗氧化作用，有助于降低血压和改善心血管健康。此外，洋槐花还富含膳食纤维，可促进消化系统运作，预防便秘。
在某些特定情况下，如对洋槐花过敏或摄入过量，可能导致过敏反应或中毒症状。
因此，在食用洋槐花时需注意适量，并确保摘取新鲜且未受污染的花朵。如有不适，应立即停止食用并寻求医疗帮助。

2024-01-11 09:43

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医生回答(1)

廖林海主治医师三甲

擅长：全科

提问

洋槐树是广泛种植在我国华北地区的一种树木，每年的4月底到6月上旬是它的开花期。洋槐树的花是白色的，花开时远远看去如同树上铺上一层洁白的雪，非常赏心悦目。其实，洋槐树不仅有观赏的价值，洋槐花还是可以食用的花卉。虽然洋槐花美食诱人，不过，谨慎的人们担心洋槐树是行道树，它的花朵有毒吗？

洋槐花有毒吗
槐花主要分为洋槐花、国槐及香花槐等种类。我国种植槐花的历史悠久，吃槐花的习惯也是一代一代流传下来的。按照人们的生活习惯，洋槐花是安全可吃，因为长久以来很少出现吃了洋槐花会中毒的事故。槐花麦饭，烙槐花饼都是人们耳熟能详的日常吃法，中医著作《本草纲目》中也记载：“槐花可食用，也可药用。” 并没有提及槐花有毒的字眼。
现代医学研究表明，槐花中含有含有芦丁（即芸香苷）、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，槐花中并没有对人体产生毒性的物质。所以，洋槐花是没有毒的，一般人均可放心食用。
不过，需要注意的是，槐花的所有种类虽然都是无毒，但可以用来做食物的只有洋槐花。国槐多是晒干后用作中药，而香花槐的花朵是紫红色的，营养价值不高，多是做观赏性植物。
洋槐花的注意事项
洋槐花虽然无毒可食用。不过并不是每个人都能吃的，过敏体质者尤甚。人们关于“洋槐花有毒”的误解，多是来自过敏者食用后产生过敏现象而引发的。研究表明，洋槐花中含有一种含有一种成分，这种成分在人体内能分解出一种感光性物质，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤如果不注意防晒，被太阳光直射到，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。敏感性肤质的人吃了洋槐花后会产生过敏现象，所以有过敏史的人最好对洋槐花食物敬而远之。
此外，洋槐花中的果糖含量非常之高。含有高糖分的洋槐花是优质的蜂蜜来源，不过对于糖尿病患者来说却是不能碰的食物。
洋槐花还有清肝泻火、通便润肠的作用，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者最好也不要吃。

2015-06-29 22:59