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白胡椒有什么作用
补充说明：白胡椒有什么作用
a******W 2015-06-28 18:12
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
白胡椒具有健脾和胃、祛痰止呕、下气消痰、止痛、解毒等功效作用。由于白胡椒的药性偏温，因此阴虚有火者应慎用或避免食用。
1.健脾和胃
白胡椒性温热，能起到暖肠胃、增进食欲的作用，从而达到健脾胃的功效。适用于治疗因脾胃虚寒引起的消化不良、食欲不振等症状。可将白胡椒制成调味料或煮汤食用。
2.祛痰止呕
白胡椒具有一定的镇吐效果，能够抑制恶心呕吐反射的发生，因此可用于缓解由多种原因引起的恶心呕吐症状。对于晕车、晕船等晕动症引发的不适情况也有一定改善效果。建议随身携带适量白胡椒作为应急药物。
3.下气消痰
白胡椒有一定的促进胃肠蠕动的作用，可以增加排气量并减少积聚在肠道中的气体。对于腹胀、嗳气等消化道气体过多症状有较好的缓解作用。可通过烹饪时加入少量白胡椒来发挥其功效。
4.止痛
白胡椒所含有的挥发油成分具有局部麻醉的效果，能有效地减轻或消除疼痛感。当患者出现头痛、牙痛等轻微疼痛时，可取适量白胡椒研磨成粉后涂抹于患处以达到止痛目的。但不宜长期连续使用以防产生耐药性。
5.解毒
白胡椒中含有丰富的维生素C以及生物碱类物质，这些物质都具有一定抑菌杀菌能力，所以能辅助机体解毒。若误食了有毒食物或者被毒蛇咬伤，可以考虑用白胡椒煎水内服进行处理。需注意的是，本品并不能完全替代专业医疗救治，严重中毒者应立即就医。
需要注意的是，由于白胡椒属于温性的食材，所以体质偏热的人群不宜过量食用，以免导致上火的情况发生。另外，对白胡椒过敏的患者也应避免接触及食用，以免引起皮疹、瘙痒等过敏反应。
2024-02-11 01:26
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黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白胡椒又名：白川.为近圆球形果核,直径3～6毫米.表面灰白色,平滑,顶端略扁或微凹,基部多少隆起,有时显黑棕色斑.四周有纵走的脉纹10～14条.内果皮及种子的性状均与黑胡椒同.以个大,粒圆,坚实,色白；气味强烈者为佳.
胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。
2015-06-28 18:19
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