发病时间：不清楚
水果炭疽病
补充说明：水果炭疽病
a******W 2015-02-28 13:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
水果炭疽病是一种由炭疽杆菌引起的传染病，食用未经处理的感染水果可能导致感染。虽然苹果、梨、葡萄、草莓和樱桃等水果通常富含营养且有益健康，但并不能治疗或预防炭疽病。
1.苹果
苹果中含有大量的水分、糖分，这些物质为细菌提供良好的繁殖环境，从而导致苹果发生腐烂。若患者食用了被细菌污染的苹果，可能会出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状。严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况。
2.梨
梨含有丰富的水分及营养成分，在储存不当或存放时间过长的情况下容易滋生细菌，导致其腐败变质。食用腐败的梨可能导致胃肠功能紊乱，引起腹泻、腹痛等症状。长期摄入还可能影响机体免疫力，增加感染风险。
3.葡萄
葡萄富含糖类和水分，有利于真菌生长繁殖，因此易受到炭疽菌的侵袭而发生炭疽病。进食感染炭疽菌的葡萄后，可能导致消化道出血、休克等严重后果，危及生命安全。
4.草莓
草莓表皮脆弱，破损处易受外界污染，且含有较多糖分，利于微生物生长繁殖，进而诱发炭疽病。食用染病草莓可能导致皮肤黏膜接触性红斑、水肿等局部炎症反应，重症可发展为坏死性溃疡。
5.樱桃
樱桃含有较高的糖分和水分，为炭疽杆菌提供了适宜的生长条件，使其易于在果实表面形成孢子并引发炭疽病。摄入受污染的樱桃可能导致消化系统感染，引发呕吐、腹泻等症状；对免疫受损者而言，风险尤为显著。
上述提及的所有水果均有可能携带致病菌，如炭疽杆菌，建议在食用前仔细检查有无异常情况。此外，对于存在相关疾病史的人群，应特别注意避免食用可能存在健康隐患的食品，以减少潜在风险。
2024-02-08 01:43
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医生回答(1)
方安俊 主治医师 三甲
提问
被怀疑为新一代“瘟疫”的皮肤炭疽病，我们除了外在的预防手段，内调也是很重要的，从自身增强抵抗力会给我们增加一道健康防线。水果我们天天都在吃，水果怎么吃才更健康?有一种科学的吃法才是王道，水果帮你增强抵抗力也就达到了事倍功半的效果了。皮肤炭疽病可以吃草莓、香蕉、葡萄橘子等。
2015-02-28 13:53
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炭疽(anthrax)是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。人因接触病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。临床上主要表现为皮肤坏死、溃疡、焦痂和周围组织广泛水肿及毒血症症状，皮下及浆膜下结缔组织出血性浸润;血液凝固不良，呈煤焦油样，偶可引致肺、肠和脑膜的急性感染，并可伴发败血症。自然条件下，食草兽最易感，人中等敏感，主要发生于与动物及畜产品加工接触较多及误食病畜肉的人员。
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