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水果维生素b1
补充说明：水果维生素b1
a******W 2015-02-28 13:49
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
虽然猕猴桃、香蕉、橙子、梨、草莓等水果含有一定量的维生素B1，但并不能直接用于治疗相关疾病或症状。摄入任何食物补充营养时，应确保均衡饮食并遵循适量原则。若存在特定的维生素B1缺乏情况，建议咨询专业医生或营养师的意见。
1.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C、膳食纤维等营养成分，其中维生素C可以促进身体对维生素B1的吸收。适当食用猕猴桃有助于补充维生素B1，改善脚气病的症状。
2.香蕉
香蕉中含有的钾元素能够辅助神经递质乙酰胆碱的合成，而乙酰胆碱是神经系统正常运转的重要组成部分，因此能起到缓解脚气病的作用。适量摄入香蕉可为身体提供能量，但不宜过量以免引起血糖波动。
3.橙子
橙子含有丰富的维生素C，可以增强机体免疫力，促进铁的吸收，有利于预防缺铁性贫血的发生。橙子具有一定的抗氧化作用，长期适量食用可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。
4.梨
梨中含有较多水分及多种维生素，如维生素A、维生素E等，这些物质对于维持皮肤健康有积极作用。经常食用梨还能够起到润肺止咳的功效，对于治疗咳嗽痰多等症状有一定的帮助。
5.草莓
草莓属于低糖分水果，且含有一定量的膳食纤维，适合糖尿病患者食用。此外，其口感酸甜适口，有助于改善食欲不振的情况。
建议定期进行足部检查，特别是对于缺乏维生素B1的人群。同时，注意均衡饮食，避免长时间单一摄入某种食物导致营养不良。
2024-02-01 10:12
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医生回答(1)
张绅德 主治医师 三甲
提问
你好，维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中，目前已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，又称抗脚气病维生素。维生素B1易溶于水，在食物清洗过程中可随水大量流失，经加热后菜中B1主要存在于汤中。如菜类加工过细、烹调不当或制成罐头食品，维生素会大量丢失或破坏。维生素B1在碱性溶液中加热极易被破坏，而在酸性溶液中则对热稳定。希望对你有帮助，祝你身体健康。
2015-02-28 13:49
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