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苏打粉是生粉吗
补充说明：苏打粉是生粉吗
2021-02-17 05:40
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齐兴四 副主任医师 青岛大学附属医院 三甲
擅长：消化内科常见病及多发病诊治。
提问
一般来说，苏打粉通常是指含碳酸氢钠的可食用小苏打。含碳酸氢钠的可食用小苏打并不是生粉，而是属于食品添加剂，适量食用含碳酸氢钠的可食用小苏打，对身体有一定的好处，但不建议长期过量食用。
含碳酸氢钠的可食用小苏打是一种食品添加剂，可用于制作饼干、蛋糕、面包等食物，适量食用含碳酸氢钠的可食用小苏打，可以为身体补充一定的营养，还可以中和胃酸，有助于缓解胃酸分泌过多引起的不适症状，比如胃痛、反酸等。含碳酸氢钠的可食用小苏打一般是呈白色结晶性粉末，并且有特殊的气味，适量食用有助于增强食欲。但是，含碳酸氢钠的可食用小苏打不能过量食用，如果过量食用，可能会导致体内的钠离子含量升高，从而引起高钠血症，不利于身体健康。
需要注意的是，如果患者食用含碳酸氢钠的可食用小苏打后出现了不适症状，建议患者及时前往医院就诊治疗，以免耽误病情。
2022-09-26 22:55
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