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正磷酸氢钙
补充说明:正磷酸氢钙
a******W 2014-12-09 10:36
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磷酸氢钙,白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。通常以二水合物(其化学式为 CaHPO4 · 2H2O )的形式存在,在空气中稳定,加热至75℃开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇。
可以通过水萃普钙法来制作:以农用普通过磷酸钙为原料,经多段水萃取、脱氟、石灰乳中和而得。用水(固液比为1.0-4.1)将过磷酸钙中的可溶性五氧化二磷经多段萃取从固相中萃取出来。萃取的同时加入氯化钠或活性二氧化硅进行脱氟净化。然后用板框压滤除去磷石膏渣。滤液用含CaO6%-8%的石灰乳中和,中和液静置后过滤、干燥得成品。
2014-12-09 10:36
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1.性状:白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。
2.密度(g/mL 16oC):2.306
3.溶解性(mg/mL):易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇。
4.在空气中稳定,加热至75开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐。
可以作强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品,最大使用量为1.0g/kg;也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,按生产需要适量使用。
2014-12-09 10:36
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