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脂肪酶是脂质吗
补充说明：脂肪酶是脂质吗
a******W 2014-11-10 10:53
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医生回答(2)
李祤 主治医师 三甲
提问
脂肪酶不是脂质，而是参与脂肪消化的一种酶。
脂肪酶是一种由活细胞产生的蛋白质，具有特定的空间结构和功能。当脂肪酶与甘油三酯结合时，会发生一系列化学反应，将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸分子，使它们更容易被吸收利用。这一过程中，脂肪酶起到了催化剂的作用，自身并不参与底物的变化，因此它并不是脂质。
在某些情况下，如遗传性高脂血症或脂蛋白代谢障碍等疾病状态下，患者可能伴随血脂水平异常增高。这些情况需要通过实验室检查来确认，并可能需要调整饮食习惯、增加体力活动以改善血脂水平。
总之，脂肪酶是一种重要的消化酶，有助于分解食物中的脂肪，促进其吸收。但脂肪酶本身并不是脂质，而是在特定条件下参与脂肪的消化过程。在日常生活中，应注意均衡饮食，避免过量摄入脂肪，以维持正常的脂质代谢平衡。
2024-02-03 11:12
举报黄秋霞 主治医师 三甲
提问
脂肪酶(Lipase，EC 3.1.1.3)脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。 脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸，通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。 脂肪酶 是重要的工业酶制剂品种之一，可以催化解脂、酯交换、酯合成等反应，广泛应用于油脂加工、食品、医药、日化等工业。不同来源的脂肪酶具有不同的催化特点和催化活力。其中用于有机相合成的具有转酯化或酯化功能的脂肪酶的规模化生产对于酶催化合成精细化学品和手性化合物有重要意义。
2014-11-10 10:53
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
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