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正宗鱼丸
补充说明：正宗鱼丸
a******W 2014-09-07 09:11
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
正宗鱼丸通常是由新鲜的鱼肉制成，适量食用对身体有益。但如果对其过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于过敏体质的人来说，摄入鱼丸中的某些成分可能会引发免疫系统的过度反应，产生IgE介导的炎症反应，导致出现过敏症状。鱼丸过敏的症状可能包括皮疹、荨麻疹、呼吸困难、腹泻、呕吐等。
针对鱼丸过敏的诊断可以通过皮肤点刺试验或血液检测来确认是否存在特定的IgE抗体。鱼丸过敏的治疗方法主要包括避免接触过敏原以及使用抗组胺药物缓解症状，严重时需及时就医使用肾上腺素抢救。
对于鱼丸过敏者，建议佩戴医疗警示手环并告知周围人群以备紧急情况。
2024-02-01 12:51
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医生回答(1)
许倩倩 主治医师 三甲
提问
鱼丸是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。
2014-09-07 09:11
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
