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玉顺斋香肠
补充说明：玉顺斋香肠
a******W 2014-08-29 23:18
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医生回答(2)
欧晨珞 主治医师 三甲
提问
莱芜香肠，旧称“南肠”，是饮誉省内外的传统名吃。
具有营养丰富，美味清口，增进食欲，健胃理气等功能和虫不蛀，蝇不叮，久放不变质等特点，是宴请宾客和馈友之佳品。
2014-08-29 23:18
举报欧澈轩 主治医师 三甲
提问
其主要原料是莱芜猪之瘦肉和小肠，配以砂仁、白芷、肉蔻、草蔻、八角、边桂（桂皮）、花椒、石落子八种调味料（同时也是名副其实的中药），其佐料原为十余种，外加优质酱油。
2014-08-29 23:18
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当肠道与其他空腔脏器或与体表间存在异常的通道时即为肠瘘。发生於小肠的为小肠瘘。小肠瘘又可根据座位於何段小肠而分为十二指肠瘘，空肠瘘和回肠瘘。当肠瘘与其他空腔脏器如胆道、尿路、生殖道或其他肠段相通时称为内瘘;反之，如与体表相通则外瘘。十二指肠及屈氏韧带下方100cm范围内的肠瘘为高位瘘，远段回肠瘘则为低位瘘。根据小肠瘘排液量的多与少又可分为高流量瘘和低流量瘘。
