首页> 内科> 消化内科> 亚硝酸盐中毒> 饮用亚硝酸盐

精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

亚硝酸盐中毒可能导致血液携带氧气能力下降,引起缺氧症状。
饮用亚硝酸盐后,亚硝酸根在体内会还原为亚硝胺,与血红蛋白结合成高铁血红蛋白,阻碍氧气与血红蛋白的结合,使血液失去携氧能力。血液中的氧气供应减少,无法满足机体的需求,从而引发缺氧的症状。
如果误食了亚硝酸盐,应立即前往医院急诊科就医,并告知医生误食了亚硝酸盐,以便及时采取治疗措施。
日常生活中应注意避免接触亚硝酸盐,特别是在食品加工过程中,以降低误服的风险。同时,对于存在肾脏疾病或长期服用铁剂、维生素C等药物的人群,需警惕潜在的健康风险。

2024-02-27 20:06

举报

医生回答(1)

张晓晓 主治医师 三甲

提问

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

2014-08-28 11:57

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

亚硝酸盐中毒 (肠原性紫绀症,乌嘴病 )

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

推荐医生更多