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胰腺结石术后饮食
补充说明：胰腺结石术后饮食
a******W 2014-08-27 16:43
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
一、严禁酒，吃低脂，饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因。因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉，有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。
二、富营养，食勿饱慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻)，加之长期难以根治，故患者易出现营养不良，应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等。米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃。但每顿不能过饱，吃七,八分饱即可，若合并有糖尿病者，则应适当控制碳水化合物的摄入，饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。
2014-08-27 16:43
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医生回答(1)
谢廷坤 主治医师 三甲
提问
胰腺结石术后饮食需要以清淡易消化、营养均衡为主，可以吃小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹、排骨汤等食物，也可以适当吃新鲜的水果和蔬菜。
1、小米粥
小米粥中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、膳食纤维等营养成分，患者适当食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到保护胃黏膜的目的。
2、南瓜粥
南瓜粥中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，患者适当食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动。
3、鸡蛋羹
鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，患者适当食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进身体的恢复。
4、排骨汤
排骨汤中含有丰富的钙元素、蛋白质、脂肪等营养成分，患者适当食用以后可以促进骨骼的生长，也可以达到强身健体的目的。
5、水果和蔬菜
水果和蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，患者适当食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以达到润肠通便的效果。
除此之外，建议患者注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响病情的恢复。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2014-08-27 16:43
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胰石症又称胰腺结石，667年DeGraaf道德对胰腺结石进行描述。近些年来由于慢性胰腺炎发病率增多以及各种影像检查手段的增加，因而对胰腺结石的检查率亦有增加的趋势。国内、外报道的胰石症检出率不一。国外胰石症的检出率占同期慢性胰腺炎的30～60％，而国内的检出率则较低，为10％左右，这可能是由于国内的慢性酒精性胰腺炎少于胆道疾病有关。
