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鸭肉功效
补充说明:鸭肉功效
a******W 2014-08-23 20:52
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精选回答(1)
鸭肉具有补虚养胃、滋阴润燥、利水消肿、止咳化痰、养血生津的功效。由于鸭肉的食用价值较高,若作为药物使用,建议咨询医生。
1.补虚养胃
从中医食疗的角度来讲,鸭肉性味甘、平,入脾经和胃经。适量食用可以起到一定的补中益气的作用。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可将鸭肉炖煮或煲汤食用。
2.滋阴润燥
鸭肉具有滋阴润燥的功效,是因为其性质寒凉,能清除体内热邪之气,从而达到滋养阴液的目的。适用于治疗因阴虚火旺引起的口干舌燥、咽喉疼痛等不适症状。可将鸭肉与其他滋阴食材如银耳、百合一同熬制成羹食用。
3.利水消肿
鸭肉有利水消肿的作用,因为鸭肉本身具有一定的利尿作用,能够促进体内水分的代谢和排泄。可用于辅助治疗因湿邪停滞所致的水肿、胀满等症状。可将鸭肉与薏苡仁、赤小豆同煮成粥食用。
4.止咳化痰
鸭肉有止咳化痰的效果,主要是由于其中含有丰富的蛋白质以及脂肪酸成分,这些物质能够有效抑制咳嗽中枢神经兴奋性,从而发挥止咳作用。对于由感冒、支气管炎等因素引起的咳嗽、咳痰症状有一定的改善作用。可将鸭肉做成鸭汤或加入一些止咳化痰药材如川贝母、杏仁进行烹饪。
5.养血生津
鸭肉中的铁元素含量较高,而铁是红细胞合成所必需的原料之一,适当食用有助于促进红细胞的生成,进而达到一定养血的效果。对于缺铁性贫血患者而言,适当食用鸭肉有利于改善贫血症状。可将鸭肉与黑木耳、红枣一起烹制食用。
需要注意的是,鸭肉属于寒凉食物,因此体质虚寒者不宜过量食用。另外,对鸭肉过敏的人群也应避免食用,以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-02-04 00:24
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骨”表示深层的意思,“蒸”是熏蒸的意思,形容阴虚潮热的热气自里透发而出,故称为骨蒸。即结核。骨蒸是虚热的一种,临床常称作“骨蒸潮热”。骨蒸潮热乃久病阴虚而致,即感觉有热感自骨内向外透发。治疗需要补肾滋阴,如用六味地黄丸、大补阴丸、知柏地黄丸等。①五蒸之一。发热似自骨髓蒸蒸而出。《外台秘要》卷十叁:“骨髓中热,称为骨蒸。”《诸病源候论·虚劳骨蒸候》:“蒸病有五。一曰骨蒸,其根在肾,且起体凉,日晚即热,烦躁,寝不能安,食无味,小便赤黄,忽忽烦乱,细喘无力,腰疼,两足逆冷,手心常热,蒸盛过伤,内则变为疳,食人五藏。”并常见有盗汗、遗精、梦交,或月经失调等证。由阴虚内热所致,治宜养阴清热,用秦艽鳖甲散、柴前梅连散等方。又为二十叁蒸之一。《诸病源候论·虚劳骨蒸候》:“骨蒸,齿黑。”参见蒸病、五蒸、二十叁蒸等条。 ②指痨瘵。《杂病广要·骨蒸》:“骨蒸即后世所称痨瘵是也。”骨蒸病又称结核病,是由结核杆菌引起的慢性传染病,可累及全身多个器官,但以肺结核最为常见。