发病时间：不清楚
宁波台湾苏氏绿豆饼
补充说明：宁波台湾苏氏绿豆饼
a******W 2014-08-06 15:38
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
宁波台湾苏氏绿豆饼通常是由绿豆、小麦面粉、猪油、咸蛋黄和糖制成，适量食用不会对痛风患者产生不良影响，但并不能起到治疗的作用。
1.绿豆
绿豆具有清热解毒的功效，因此制作绿豆饼时会使用绿豆作为主要原料。由于绿豆性寒凉，过量食用可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。尤其是对于体质虚寒或脾胃虚弱者，不宜多食。
2.小麦面粉
小麦面粉是制作糕点的主要原材料之一，其含有丰富的碳水化合物，可为人体提供能量。长期大量摄入可能导致体重增加或血糖波动。建议适量搭配蔬菜水果以均衡饮食。
3.猪油
猪油被用作提高糕点口感和风味的添加剂，在制作过程中加入少量可以提升产品的卖相和香气。高脂血症及心脑血管疾病患者应减少摄入，以免加重病情。普通人群也应注意控制摄入量，避免过多脂肪摄入导致肥胖等问题。
4.咸蛋黄
咸蛋黄为绿豆饼提供了额外的咸味和口感层次，同时也增加了食品的营养价值。咸蛋黄富含胆固醇，过多摄入可能对心血管健康产生不利影响。高血压及高血脂患者需谨慎食用。
5.糖
糖分能够增加食品的甜度并促进食欲，是许多烘焙食品中常用的成分。过量摄入会导致热量超标，长期积累可能导致肥胖、糖尿病等疾病风险增加。需要监控每日糖分摄入量以维持健康生活。
食用绿豆饼时需注意观察是否出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，由于其中含有的油脂较多，所以不建议减肥期间的人群食用，以免影响减肥效果。
2024-03-06 13:27
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李芯蕾 主治医师 三甲
提问
宁波台湾苏氏绿豆饼安全无毒性能。由于制备的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害。具有生物降解性。其经自然界大量的水稀释后，经氧、热、光、以及微生物的作用，很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酑，转变为二氧化碳和水。
2014-08-06 15:38
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
