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木糖醇
补充说明：木糖醇
a******W 2014-07-30 15:04
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医生回答(2)
方如 主治医师 三甲
擅长：全科
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木糖醇可用于制作糖果、糕点等甜食。
木糖醇属于低热量甜味剂，口感与蔗糖相似，但其代谢途径不同，主要通过肝脏代谢，不会明显升高血糖水平。因此，常用于糖尿病患者的食品中。
如果患者正处于妊娠期或患有肝病，则需要谨慎使用木糖醇，因为大量摄入可能导致肝脏负担增加。
在食用含木糖醇的食物时，应注意适量摄入，并注意观察是否有不良反应发生。对于糖尿病患者而言，在选择食物时还需考虑其碳水化合物含量，以控制血糖水平。
2023-12-26 16:23
举报陈灵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
木糖醇木糖醇的健康作用
1、 常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。
2、 易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时口腔感觉特别清凉。
3、 不被口腔内细菌发酵利用，能抑制细菌生长及酸的产生，可防止龋齿。
4、 食用木糖醇后血糖值不会上升。
5、 生物稳定性好。
6、 吸湿性好。
2014-07-30 15:04
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龋病是一种由口腔中多种因素复合作用所导致的牙齿硬组织进行性病损，表现为无机质的脱矿和有机质的分解，随着病程的发展而有一色泽变化到形成实质性病损的演变过程。其特点是发病率高，分布广。一般平均龋患率可在50%左右，是口腔主要的常见病，也是人类最普遍的疾病之一，世界卫生组织已将其与癌肿和心血管疾病并列为人类三大重点防治疾病。
