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南京绿柳居盐水鸭
补充说明：南京绿柳居盐水鸭
a******W 2014-07-27 17:45
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
南京绿柳居盐水鸭是一种传统的特色菜肴，主要原料为鸭肉、芦蒿、咸菜、板鸭和香肠。虽然这道菜口感独特、风味醇厚，但并不能用于治疗疾病或缓解症状。在食用时，应注意适量摄入，避免过量导致脂肪和盐分的累积。
1.鸭肉
鸭肉是南京传统名菜“绿柳居盐水鸭”的主要食材，其富含蛋白质、B族维生素等营养成分。适量食用可以补充人体所需的营养物质。但不建议长期大量摄入，以免导致脂肪堆积引起肥胖。
2.芦蒿
芦蒿也是制作盐水鸭时常用的配料之一，具有独特的香气，能够提升菜肴口感。适当食用有助于增进食欲，促进消化吸收。但对芦蒿过敏者应避免食用，以防引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
3.咸菜
咸菜是一种腌制食品，在制作盐水鸭的过程中也会加入以增加风味。咸菜中含有较高的钠离子，过量食用可能导致血压升高或水肿发生。
4.板鸭
板鸭是南京特色小吃之一，常用于配搭盐水鸭食用。板鸭含高胆固醇，长期过量摄入可能增加心血管疾病风险。
5.香肠
香肠是常见的肉类加工制品，有时会作为佐料添加到盐水鸭中。香肠通常含有较高比例的脂肪和盐分，过多摄入可能会增加患高血压的风险。
食用盐水鸭时需注意控制摄入量，尤其是对于患有高血压、冠心病的人群而言。同时，选购时应注意查看生产日期及保质期，确保食品安全。
2024-02-23 11:30
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医生回答(1)
吴萍 主治医师 三甲
提问
药物方面可以使用思密达和黄连素，饮食方面要注意清淡，避免辛辣、油腻等刺激的食物，多喝水，多吃蔬菜水果。适当的锻炼，增强体质，保持良好的生活节律和充足的睡眠。
2014-07-27 17:45
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正常人一般每日排便一次，个别人每日排便2～3次或每2～3日一次，粪便的性状正常，每日排出粪便的平均重量为150～200g，含水分为60%～75%。腹泻(diarrhea)是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。
