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孕妇能吃杏仁吗
补充说明:孕妇能吃杏仁吗
a******W 2014-07-01 19:18
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孕妇不宜食用杏仁。
杏仁含有苦杏仁甙,经口腔咀嚼后会水解成有毒物质氢氰酸,具有毒性作用,能够抑制细胞呼吸酶的活性,使组织细胞无法利用氧进行有氧代谢,导致组织细胞窒息性死亡。氢氰酸还能够与细胞色素氧化酶结合,从而抑制细胞内呼吸链中含铁的细胞色素氧化酶的活性,阻碍电子传递,进而影响细胞的能量供应,最终导致细胞死亡。氢氰酸中毒的症状包括头痛、头晕、心悸、恶心呕吐等,严重时可引起意识丧失、抽搐甚至呼吸停止。氢氰酸可通过胎盘屏障进入胎儿血液循环,对胎儿产生毒性作用,可能导致胎儿生长迟缓、智力低下等问题。此外,氢氰酸还会与体内的钙离子结合形成稳定的络合物,干扰细胞内外的钙离子平衡,进一步加重细胞损伤和死亡。
如果孕妇对杏仁过敏,则应避免食用任何种类的杏仁,以免引发过敏反应。
孕期饮食需注意均衡营养,并遵循医生或专业营养师的建议,确保摄入的食物安全且有利于母子健康。
2024-03-22 15:26
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