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魔芋的功效与作用
补充说明：魔芋的功效与作用
a******W 2014-06-29 11:16
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
魔芋具有降血脂、降血糖、减肥、通便排毒、增强免疫力等功效。但是，由于魔芋可能对某些人群存在潜在的健康风险，如孕期或哺乳期女性、儿童等，建议在食用前咨询医生的建议。
1.降血脂
因为魔芋中含有葡甘聚糖，这种物质具有吸水膨胀的特点，可使人体血液中胆固醇及脂肪酸含量降低，从而达到降血脂的目的。适量食用魔芋可以帮助改善高脂血症患者的症状，如头晕、乏力等。建议患者平时可以将魔芋制作成魔芋豆腐或者魔芋粉进行食用。
2.降血糖
由于魔芋中的膳食纤维能够延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，有助于平稳体内血糖水平。对于糖尿病患者来说，可以通过摄入含魔芋的食物来辅助控制血糖。例如，在主食中加入魔芋制品或将其作为甜点享用。
3.减肥
魔芋所含有的葡甘露聚糖是一种优质的膳食纤维，其具有较强的吸水能力，且进入肠道后不会被消化酶分解，因此饱腹感强，能减少其他食物的摄入量；此外，膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，缩短食物通过肠道的时间，进而减少热量的吸收和储存。适当食用魔芋有利于体重管理。可通过搭配低热量食材如蔬菜沙拉来增加饱腹感并减少卡路里摄入。
4.通便排毒
因为魔芋含有丰富的水分和膳食纤维，这些成分能够软化大便并促进肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。经常吃魔芋可以帮助排出体内的毒素和废物，保持肠道健康。推荐每周至少食用两次魔芋食品，如魔芋丝或魔芋糕。
5.增强免疫力
魔芋中含有多种生物碱，其中以魔芋葡甘聚糖为主，具有抗凝血、抗氧化等多种生理活性功能，能提高机体免疫系统的防御能力。适量食用魔芋可以增强身体对抗疾病的能力。可以选择新鲜的魔芋制作菜肴，如炒魔芋片或凉拌魔芋丝。
需要注意的是，虽然魔芋具有上述多种功效与作用，但并不意味着所有人都适宜食用。对于肠胃功能较差者而言，过量摄入可能导致消化不良等问题。因此，建议在食用时注意适量原则，并密切关注自身反应。
2024-01-05 22:40
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医生回答(1)
徐晓娴 主治医师 三甲
提问
魔芋的性味偏辛偏温，能够很好的帮助人体加速血行的速度，这样能更好的避免瘀肿现象的出现，魔芋中还含有粘液蛋白和纤维素，不仅能更好的帮助人体的肠道消化吸收，还能有效的降低人体胆固醇的含量，对于胆固醇高的人，平时应该多吃魔芋可有效的降低含量，这点值得病人注意
2014-06-29 11:16
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
