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孕妇能吃豇豆吗
补充说明：孕妇能吃豇豆吗
a******W 2014-06-27 18:45
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇能吃豇豆。
病理机制方面，豇豆富含膳食纤维、维生素C和钾等营养成分，有助于促进消化系统运作，预防孕期常见的便秘问题。此外，其含有的叶酸对于胎儿神经管发育至关重要。从中医角度来看，豇豆性平味甘，具有健脾利尿的功效，可辅助缓解孕期水肿现象。基于以上信息，豇豆是一种健康的食材选择，适合作为孕期饮食的一部分。
若孕妇对豇豆过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在妊娠期间，合理搭配食物种类，确保均衡摄入各类营养素是至关重要的。适量摄取豇豆等新鲜蔬菜水果，配合优质蛋白源，可以满足孕期特殊需求，但需注意避免过量摄入以防可能产生的胃肠道不适。
2024-02-20 15:33
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医生回答(1)
许若彬 主治医师 三甲
提问
虽然豆角中的这两种物质对人体有毒，但它有自身的特点和弱点，即不耐高温。因此，在做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。
2014-06-27 18:45
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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