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老年人急性胰腺炎食谱大全
补充说明：老年人急性胰腺炎食谱大全
a******W 2014-06-18 12:36
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
老年人急性胰腺炎的饮食调理需遵循轻柔易消化的原则，一日三餐可选择小米粥、燕麦片、蒸蛋、香蕉、酸奶等易消化且营养丰富的食物。但须注意，上述食物并不能直接治疗胰腺炎，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含碳水化合物，能够为身体提供能量，还含有多种维生素和矿物质，有助于改善营养状况。适量食用可促进消化道功能恢复，但需注意避免过量摄入以防加重病情。
2.燕麦片
燕麦片是粗粮食品，其中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。但是不建议过多食用，否则可能会导致腹胀、腹泻等不适症状发生。
3.蒸蛋
蒸蛋属于易消化且营养丰富的食品，适合胰腺炎患者食用，因为其不会增加胰腺分泌负担。但要注意不要加入过多调味料如盐或味精以减少刺激性。
4.香蕉
香蕉中钾元素含量较高，能补充因疾病消耗而丢失的电解质，维持体内水电解质平衡。但不宜空腹食用，以免引起血糖波动。
5.酸奶
酸奶中含有一定量的乳酸菌，可以帮助调节肠道微生态环境，促进有益菌群生长。但是对酸奶过敏者禁用。此外，糖尿病患者、脾胃虚寒人群慎用。
胰腺炎患者的饮食应遵循低脂、清淡原则，同时保证足够的蛋白质摄入。除上述提及的食物外，还可适当进食瘦肉、鱼虾等优质蛋白类食物。
2024-03-05 06:03
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老年急性胰腺炎(senileacutepancreatitis)是老年人胰腺自身消化所引起的胰腺急性炎症性病变。是老年人急腹症的一个重要原因，占5%～7%。老年急性胰腺炎发病较年轻人少。但一旦发病往往因应激功能差且并发症较多，致使病情发展较快，可早期出现休克及多器官功能衰竭。
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