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老年人脑出血饮食指南
补充说明：老年人脑出血饮食指南
a******W 2014-06-08 21:44
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老年人脑出血患者的饮食应以清淡、易消化且营养均衡为主，可适量食用燕麦、菠菜、鲑鱼、核桃、牛奶等食物。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗脑出血，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。而脑出血患者由于颅内压增高，常伴随恶心、呕吐等症状，此时吃燕麦可能会加重不适症状。此外，过量摄入膳食纤维还可能导致腹胀、腹泻等消化不良的症状发生。
2.菠菜
菠菜属于高钾低钠蔬菜，对于存在高血压风险的老年人群，菠菜有助于控制血压水平。脑出血多由高血压引起，因此适量食用菠菜对病情有好处。但需注意的是，肾功能不全者应谨慎食用，以免导致水肿或电解质紊乱。
3.鲑鱼
鲑鱼含有Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，可改善血液循环。脑出血后易出现局部血肿及周围组织炎症反应，适当进食鲑鱼有利于减轻炎症。Omega-3脂肪酸摄入过多可能增加出血性卒中的风险，所以不宜过量食用。
4.核桃
核桃中含有的不饱和脂肪酸能够降低血液黏稠度，改善血脂代谢异常，从而减少动脉粥样硬化的形成。脑出血的发生与血脂异常有关，血脂过高会导致血管壁增厚、硬化，进而引发脑出血。但是，糖尿病患者不宜过多食用核桃，因为其热量较高，容易导致血糖波动。
5.牛奶
牛奶中含有丰富的钙元素，能增强骨骼强度并预防骨质疏松症。脑出血后需要保持良好的骨密度以支持康复过程。然而，乳糖不耐受或严重肾病患者不宜大量饮用，否则会引起腹泻或加重肾脏负担。
建议定期进行体检，包括血压监测和血脂检查，以评估心血管健康状况。同时，合理搭配饮食，避免高盐、高脂食物，如咸菜、炸鸡等，以减少脑出血的风险。
2024-01-07 16:22
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脑出血(senilecerebralhaemorrhage)是指脑动脉、静脉或毛细血管破裂导致脑实质内的出血。按学科和实用性，脑出血分为外伤性和非外伤性。外伤性脑出血主要由神经外科专著论述。在非外伤性脑出血中，又分为继发性和原发性脑出血。继发性脑出血系某种原发性血管病变所致的脑出血，如血液病、结缔组织病、脑肿瘤、脑血管畸形、脑血管淀粉样变性等。原发性脑出血是在动脉硬化的基础上，脑动脉的破裂导致脑实质内的出血。高血压病导致的脑动脉硬化引起的脑出血又称为高血压动脉硬化性脑出血或高血压性脑出血，占原发性脑出血的80%以上，这种情况在老年人中更为多见。
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