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老年人脑出血食谱
补充说明：老年人脑出血食谱
a******W 2014-06-08 21:43
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老年人脑出血患者的饮食应以低盐、低脂、易消化为原则，适量食用燕麦、菠菜、鲑鱼、核桃、牛奶等富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗脑出血，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于控制血糖水平。长期食用燕麦可以改善胆固醇水平、促进消化系统健康。但不宜过量摄入，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。
2.菠菜
菠菜含有丰富的维生素K，能够增强凝血功能，预防出血倾向。适量食用菠菜对预防老年性脑出血有积极作用。但是注意不要过量食用，因为其中铁元素含量较高，可能会增加患其他疾病的风险。
3.鲑鱼
鲑鱼是B族维生素的良好来源，可以帮助维持神经系统健康。经常食用鲑鱼有利于预防神经退行性疾病的发生。但是患者要避免大量食用，否则可能会导致过敏反应。
4.核桃
核桃中含有不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用，能降低血脂和血压。适当进食核桃对于预防动脉粥样硬化有一定帮助。但需注意不可过多食用，以防热量摄入过多导致肥胖等问题。
5.牛奶
牛奶中含有的钙质有助于维持骨骼强度，并且还能够辅助调节血压。每天喝一杯牛奶可以为身体提供必需的营养素并支持整体健康。但是乳糖不耐受者不宜饮用。
建议定期进行体检以监测相关风险因素，如高血压和高脂血症。同时保持均衡饮食，避免过度摄入盐分及动物脂肪，以减少脑出血的风险。
2024-01-04 13:42
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脑出血(senilecerebralhaemorrhage)是指脑动脉、静脉或毛细血管破裂导致脑实质内的出血。按学科和实用性，脑出血分为外伤性和非外伤性。外伤性脑出血主要由神经外科专著论述。在非外伤性脑出血中，又分为继发性和原发性脑出血。继发性脑出血系某种原发性血管病变所致的脑出血，如血液病、结缔组织病、脑肿瘤、脑血管畸形、脑血管淀粉样变性等。原发性脑出血是在动脉硬化的基础上，脑动脉的破裂导致脑实质内的出血。高血压病导致的脑动脉硬化引起的脑出血又称为高血压动脉硬化性脑出血或高血压性脑出血，占原发性脑出血的80%以上，这种情况在老年人中更为多见。
