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老年人糖尿病饮食方案
补充说明：老年人糖尿病饮食方案
a******W 2014-06-08 20:16
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
老年人糖尿病患者的饮食方案需要均衡且富含膳食纤维，可以食用燕麦、荞麦、黑米等粗粮，以及豆腐、菠菜等低糖蔬菜。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗糖尿病，若症状加重或有其他并发症，应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。其还含有β-葡聚糖等可溶性纤维，具有降低血脂的作用。适量摄入燕麦可改善胰岛素敏感性，从而辅助降低血糖水平。长期过量食用可能导致消化不良及腹泻等问题。
2.荞麦
荞麦中的芦丁、槲皮素等黄酮类物质能够促进葡萄糖代谢，预防高血糖的发生。适当食用荞麦对控制血糖有积极作用。但因其属于粗粮，不宜大量食用以免引起腹胀或加重胃肠负担。
3.黑米
黑米中碳水化合物含量较高，且以慢吸收的多糖为主，因此升糖指数较低，在一定程度上有利于稳定血糖。黑米是低GI食品，适合糖尿病患者作为主食来源之一。但是要注意不能过量食用，否则可能会导致血糖波动。
4.豆腐
豆腐中含有丰富的植物蛋白，可以为身体提供必要的营养成分，同时不会显著影响血糖水平。对于糖尿病患者来说，豆腐是一种较为理想的蛋白质来源。然而，由于其含水量较多，如果过量摄入可能会影响血糖管理。
5.菠菜
菠菜富含维生素C和叶酸，这些抗氧化剂可以帮助减少氧化应激反应，从而降低发生心血管疾病的风险。菠菜中的膳食纤维也有助于维持正常的血糖水平。但是注意不要过量食用，因为其中的草酸盐可能妨碍钙质吸收。
建议定期监测血糖水平，以确保饮食调整的有效性和安全性。同时，保持适度运动，如散步、太极等，有助于提高胰岛细胞敏感性，辅助血糖控制。
2024-02-24 08:09
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医生回答(1)
苏棋 主治医师 三甲
提问
1.宜吃高纤维食物； 2.宜吃含糖低的蔬菜； 3.宜吃含钙丰富的食物； 4.宜吃富含硒的食物； 5.宜吃富含维生素B和维生素C的食物； 6.宜吃五谷杂粮等粗粮类食物。
2014-06-08 20:16
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对于老年糖尿病的年龄概念目前尚不统一，国内多采用1980年联合国提出的60岁以上的糖尿病患者称为老年糖尿病;而有些国家则以65岁为分界线。老年糖尿病按其发病时间可分为老年期起病的糖尿病和青壮年起病而延续至老年期者。前者几乎均为2型糖尿病;而后者多数为2型糖尿病，但也包括极少数1型糖尿病患者。特别是人到老年在生理及心理上产生退化，同时容易并存许多病患，致使老年糖尿病比起青壮年糖尿病的病情更为复杂，治疗也比较困难。因此必须了解老年糖尿病的诸多特点以便合理地进行防治。
