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老年人代谢性碱中毒饮食疗法
补充说明：老年人代谢性碱中毒饮食疗法
a******W 2014-06-07 14:18
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
老年人代谢性碱中毒饮食疗法可能包括低钠饮食、高钾饮食、富含维生素C的食物、富含乳酸菌的食物以及含镁丰富的食物。需要注意的是，这些食物并不能直接治疗代谢性碱中毒，如果症状持续或加重，应及时就医。
1.低钠饮食
低钠饮食有助于减少体内钠离子浓度，从而降低钠负荷。钠负荷过高可能导致水肿、高血压等疾病。长期低钠饮食会导致电解质失衡，引起肌肉抽搐、疲劳等症状。
2.高钾饮食
高钾饮食可以增加体内钾离子含量，维持细胞内外电位差，防止代谢性碱中毒的发生。过量摄入钾可能会导致心脏传导阻滞或心律不齐等问题。
3.富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用，可促进尿液中碳酸氢盐的排泄，有助于纠正代谢性碱中毒。长期缺乏维生素C可能导致牙龈出血、皮肤瘙痒等坏血病症状。
4.富含乳酸菌的食物
乳酸菌能产生有机酸，提高肠道pH值，在一定程度上抑制产氨产胺细菌的生长繁殖，减少内源性毒素的形成，减轻其对机体造成的损害。过多摄入可能引起腹泻、腹痛等不适症状。
5.含镁丰富的食物
镁是体内多种酶促反应的必需元素，参与糖类、蛋白质及脂肪代谢过程，适当补充镁有利于改善代谢异常状态。过量摄入可能导致腹泻、恶心呕吐等消化道症状。
建议定期监测血液中的电解质水平，以确保在治疗过程中不会出现电解质紊乱的情况。同时，应避免过度限制某些特定食物的摄入，以免影响营养均衡。
2024-02-26 07:40
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医生回答(1)
徐晓娴 主治医师 三甲
提问
老年人代谢性碱中毒对饮食要求不大严格，做到营养健康就好。食物要全面：保持多样化，不要偏食，五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要吃。饮食宜清淡：由于老年人味觉减退，因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物，但这类食物不易消化，应该节制。饭菜宜软烂：老年人因牙齿磨损、松动或脱落，咀嚼能力降低，各种消化酶分泌减少，消化能力差，因此应该把食物切碎煮烂，肉可以做成肉糜，蔬菜宜用嫩叶。烹调多采用焖、炖、蒸、氽等方法，少用煎炸油腻食品及刺激性调味品。要多吃果菜：老年人多吃新鲜水果和蔬菜，以保证维生素和矿物质的供给。其中果胶和纤维素有促进胃肠蠕动的作用，它可防止粪便在肠内滞留，对预防便秘和肠道肿瘤的发生都有很重要的作用。
2014-06-07 14:18
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代谢性碱中毒(代碱)乃非挥发性酸类减少或细胞外液中碱增加所致，其主要特征是血浆HCO3-浓度增高，PaCO2代偿性上升。可单独存在，亦可与呼吸性酸中毒混在一起。其主要的代偿机制是呼吸性CO2潴留和肾排出碳酸氢盐与保留H+。
