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代谢性白内障食谱
补充说明：代谢性白内障食谱
x***t 2014-06-05 17:28
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
代谢性白内障患者的饮食调理应注重均衡，建议增加富含抗氧化剂的食物，如鲑鱼、菠菜、胡萝卜、蓝莓和核桃。这些食物可能对眼部健康有益，但并不能直接治疗白内障。
1.鲑鱼
鲑鱼富含ω-3脂肪酸，可以抑制晶状体中的醛类物质形成，从而延缓白内障的发展。适量摄入鲑鱼可改善眼部微循环，对预防代谢性白内障有益。
2.菠菜
菠菜中含有的叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂有助于保护眼睛免受自由基损伤，进而降低患白内障的风险。经常食用菠菜能够补充体内所需的维生素C、E及锌元素，这些营养成分对于维持晶状体健康至关重要。
3.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，该物质具有较强的抗氧化作用，在一定程度上能起到抗衰老的作用。而晶状体老化是导致白内障发生的主要原因之一。适当进食胡萝卜能够为机体提供必要的维生素A，促进角膜上皮细胞更新和修复，减少因角膜干燥引起的眼部不适症状。
4.蓝莓
蓝莓中所含的花青素是一种天然色素，具有强大的抗氧化能力，可以帮助清除体内的自由基，减缓晶状体氧化变性。适量食用蓝莓可增强视网膜的功能，提高视力水平，辅助缓解视觉疲劳。
5.核桃
核桃仁中含有大量的磷脂，有利于促进晶状体上皮细胞的新陈代谢，防止其受到伤害。常吃核桃仁还能够增加大脑血流量，改善脑功能状态，使人精力充沛地工作或学习。
饮食调整对预防代谢性白内障有一定帮助，但并不能完全依赖于某些特定食物。患者应定期进行眼科检查，特别是对于存在糖尿病或其他相关风险因素的人群。
2024-03-01 23:52
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代谢性白内障与晶状体的代谢有关，由于血糖增加，晶状体的葡萄糖含量增加，致其醛糖还原梅活性增加，葡萄糖被转化为山梨梅，山梨醇在晶状体内堆积，使渗透压增加，晶状体吸收水分，形成纤维肿胀和变性最后产生混浊。许多全身病，特别是内分泌障碍性疾病，多合并不同类型的白内障，即代谢性白内障(metabolic cataract)。内环境生化异常导致白内障形成，在先天性代谢异常情况下更为常见。因此，对于与代谢疾病有关的白内障的认识，不仅对眼科，而且对整个临床取证及鉴别诊断均具有重要意义。
多发人群：发生于老年者
治疗费用：市三甲医院约（500—— 4500元）
