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眼弓形体病饮食禁忌
补充说明：眼弓形体病饮食禁忌
a******W 2014-06-05 15:11
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李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
眼弓形体病的饮食没有特定的禁忌，但应避免食用生肉或未煮熟肉类、未消毒奶制品、未煮熟蛋类、半生水产品、含活体寄生虫食材等。虽然这些食物不会加重病情，但摄入可能带有寄生虫的未彻底烹饪食物可能导致其他健康问题。
1.生肉或未煮熟肉类
生肉或未煮熟肉类中含有弓形虫，是该疾病的主要感染源。食用后可能导致弓形虫通过消化道进入血液循环并扩散至全身各处器官，引起炎症反应和组织损伤。此外还可能增加患结核病的风险。
2.未消毒奶制品
未消毒奶制品含有弓形虫卵囊，可经口腔黏膜、破损皮肤等途径进入人体。会导致免疫系统受到抑制，进而引发眼部病变。长期摄入还可能诱发其他器官受累。
3.未煮熟蛋类
未煮熟蛋类中可能存在被弓形虫污染的情况，若食用了此类蛋品，则可能会导致感染。会引起结节性脉络膜炎、视网膜血管炎等眼部病变，严重者甚至会出现视力减退或丧失。
4.半生水产品
半生水产品是指没有经过充分加热处理的鱼类、虾蟹等海产品，这些食品可能携带弓形虫卵囊。食用后可能导致弓形虫通过消化道进入血液循环并扩散至全身各处器官，引起炎症反应和组织损伤。
5.含活体寄生虫食材
含活体寄生虫食材如生鱼片、刺身等，其中可能带有弓形虫或其他寄生虫，食用后可能导致感染。会导致免疫系统受到抑制，进而引发眼部病变。长期摄入还可能诱发其他器官受累。
眼弓形体病患者应避免食用上述高风险食物，以减少感染机会。同时，建议定期进行眼科检查，特别是对于有免疫缺陷或免疫功能低下的人群尤为重要。
2024-03-22 19:41
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弓形体病(toxoplasmosis)为世界性分布的人畜共患寄生性原虫病，其病原体为刚地弓形体(toxoplasma gondii)。原虫为细胞内寄生，猫科动物为其终末宿主，人和其他哺乳动物为中间宿主。通过人胎盘使胎儿感染而引起先天弓形体病，也可通过消化道、破损的皮肤黏膜以及输血或器官移植感染而引起后天获得性弓形体病。先天弓形体病是人类先天感染中最严重的疾病之一，病死率较高，主要表现为畸形儿、生长发育低下、眼脑病等。获得性弓形虫病病情较轻，病死率较低，但临床表现复杂且常不典型，主要累及淋巴结、中枢神经和心脏等器官。 弓形体病也是潜在致盲性眼病的常见病因。弓形体感染引起的眼部病变，以视网膜脉络膜炎最为常见。在欧美各国，弓形体性视网膜脉络膜炎约占全部葡萄膜炎的30%～50%，有的地方甚至高达60%，是现在明确原因的葡萄膜炎中的第1位。在我国，有人于1957年首先在福建猫及家兔体内分离出弓形体。有作者在江西报告1例1岁半患儿，除智力低下、癫痫外，还有双眼小眼球、眼球震颤、一眼瞳孔闭锁。另眼视盘表面渗出，其内侧见隆起病灶，边缘有出血，黄斑部可见一斑块。脑脊液接种小白鼠分离出弓形体，为我国第1例弓形体病例报告。随后，广东、北京、上海、杭州、河北等地都有报告。
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适用于敏感葡萄球菌、链球菌属和肺炎链球菌所致的轻、中度感染，如咽炎、扁桃体炎、鼻窦炎、中耳炎、牙周炎、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作、肺炎、非淋菌性尿道炎、皮肤软组织感染，亦可用于隐孢子虫病、或作为治疗妊娠期妇女弓形体病的选用药物。
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