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中风后遗症饮食指南
补充说明：中风后遗症饮食指南
a******W 2014-06-04 15:29
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
中风后遗症患者的饮食应以富含膳食纤维的燕麦、富含叶黄素的菠菜、富含ω-3脂肪酸的鲑鱼、富含不饱和脂肪酸的核桃以及富含维生素C的西兰花为主。虽然上述食物对患者有益，但并不能直接治疗中风后遗症，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于控制血糖水平。对于中风患者而言，可以作为主食的一部分，帮助稳定血糖。长期适量摄入燕麦还有助于降低血脂、血压，减少心血管疾病的风险。
2.菠菜
菠菜含有丰富的维生素K，能够增强凝血功能，预防出血倾向。中风患者可能存在血液循环障碍或微血管损伤，因此需要避免过多摄入以防止加重病情。此外，过量摄入可能导致铁质吸收增加，引起贫血等问题。
3.鲑鱼
鲑鱼是Omega-3脂肪酸的重要来源，具有抗炎作用，可能对改善脑部血液循环有益。中风后遗症常伴随大脑供血不足，此时适当进食鲑鱼可起到一定的缓解效果。Omega-3脂肪酸还参与神经细胞代谢，可能促进受损区域的修复和恢复。
4.核桃
核桃中含有不饱和脂肪酸，能软化血管壁，改善血液黏稠度，预防血栓形成。中风后遗症多由血液循环受阻导致，适当食用核桃有利于促进血液循环。但需注意不可过量食用，以免引发血脂升高。
5.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷等天然化合物，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类物质，这些物质具有抗氧化活性，有助于抑制炎症反应和保护神经元免受损伤。中风后遗症常伴随着局部组织的氧化应激状态及炎症反应，适当食用西兰花有助于减轻这些病理变化。但是要注意不要过量食用，因为大量摄入可能会导致消化不良。
中风患者的饮食调理应在营养均衡的前提下进行，避免高盐、高脂食物如腌制品、红肉等，以减少再次卒中的风险。同时建议定期进行康复训练，如针灸、理疗等，以促进身体功能的恢复。
2024-01-29 09:14
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中风后遗症指中风偏瘫留下的最常见的后果就是病人会产生“三偏”、言语障碍、吞咽障碍、认知障碍、日常活动能力障碍以及大小便障碍。
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