首页> 内科> 呼吸内科> 超敏反应性疾病> 超敏反应性疾病食谱

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

超敏反应性疾病患者的饮食调理需注意营养均衡,但食物本身并不能直接治疗疾病。建议适量食用鲑鱼、菠菜、燕麦、杏仁和酸奶等富含营养且可能对症状缓解有益的食物。
1.鲑鱼
鲑鱼含有特定的蛋白质,如组织胺、白三烯等,这些蛋白是诱发机体产生超敏反应的主要物质。摄入鲑鱼后,会导致机体释放组胺类物质,引起血管通透性增加、平滑肌收缩等症状,从而引发过敏症状。
2.菠菜
菠菜中的某些成分可能与免疫系统发生相互作用,导致机体产生过度的免疫应答,引起超敏反应。食用菠菜可能导致皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。严重时还可能出现呼吸困难、消化道出血等情况。
3.燕麦
燕麦是一种常见的食品,其中含有的某些蛋白或糖类可能会成为潜在的致敏原,引起机体产生免疫应答。进食燕麦可能导致口腔、咽喉部出现红斑、水肿等表现,严重者可伴随呼吸困难。
4.杏仁
杏仁中存在多种蛋白,包括溶血卵磷脂和杏仁素酶,这些蛋白具有明显的致敏性,能诱导机体产生IgE介导的超敏反应。食用杏仁可能导致呼吸道痉挛、水肿等严重过敏反应,甚至威胁生命安全。
5.酸奶
酸奶中含有乳糖、蛋白质等成分,对于乳糖不耐受或者对牛奶蛋白过敏的人群来说,酸奶可能是潜在的致敏原。部分人食用酸奶后会出现腹泻、腹痛等胃肠道不适症状;也有可能会因为个体差异而产生轻微的超敏反应。
上述提及的所有食物均需谨慎食用,以免加重超敏反应的症状。建议患者平时注意避免接触已知的过敏原,同时保持良好的生活习惯和饮食习惯,以减少过敏的发生风险。

2024-01-28 15:20

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医生回答(1)

李祤 主治医师 三甲

提问

你好,Ⅲ型超敏反应性疾病患者对饮食方面有很大的禁忌。

2014-06-03 22:31

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疾病百科

疾病百科

超敏反应性疾病

与超敏反应有关的疾病包括特应性疾病变应性鼻炎、过敏性结膜炎、特应性皮炎和过敏性哮喘(外源性和一些荨麻疹、胃肠道食物反应和全身性过敏反应。

  • 多发人群:接触胶乳的医护人员和病人,以及患脊柱裂和出生时泌尿生殖缺陷的儿童

  • 临床检查:血清特异性IgE抗体  血检查  

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