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孕妇究竟能不能吃菠菜
补充说明：孕妇究竟能不能吃菠菜
2021-05-05 14:30
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鹿志霞 副主任医师 济南市中西医结合医院 三甲
擅长：生殖内分泌疾病，多囊卵巢综合征，月经失调，不孕症，产科急危重症；妊娠恶阻、胎动不安、乳汁淤积、产后恶露不绝、缺乳等。产后盆底康复。
提问
孕妇适量食用菠菜 ，但需注意烹饪方式和摄入量。菠菜富含铁质和叶酸，对孕妇和胎儿的健康有益。但菠菜中的草酸会影响铁的吸收，因此在烹饪时应避免与富含铁的食物同时摄入，如肉类。此外，过量摄入菠菜可能导致腹泻等不适，因此孕妇在食用时应控制摄入量。
2022-08-26 22:48
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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