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冬虫夏草有假货吗?

发病时间:不清楚

冬虫夏草有假货吗?

补充说明:冬虫夏草有假货吗?

a******B 2010-10-16 17:21

冬虫夏草 淀粉

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医生回答(1)

于晓光 主治医师 三甲

提问

冬虫夏草应该说假货很多,我见过用淀粉制作的,样子非常逼真,不了解的人很难鉴别出来。在这里我介绍一个最简单的鉴别方法:冬虫夏草顾名思义就是冬天是虫,所以鉴别冬虫夏草最关键的一点就是断面有黄色环状纹,那是虫体外表和内脏改变后的形态。一般造假的冬虫夏草不会有黄色环状纹。

2010-10-16 17:36

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淀粉酶

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

  • 相关疾病: 颗粒细胞瘤

  • 注意事项: (1)磺-淀粉比色法- ①血清和肝素抗凝血浆结果一致,而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性,使结果偏低。 ②酶活性显著升高,即测定管吸...

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