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食管瘤是什么原因引起的?
补充说明：食管瘤是什么原因引起的?
2022-09-09 21:53
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袁瑜 副主任医师 广东药科大学附属第一医院 三甲
擅长：慢性胃炎、幽门螺旋杆菌感染、肠功能紊乱、脂肪肝
提问
引起食管瘤的原因包括长期吸烟饮酒、亚硝酸盐、真菌毒素、微量元素和维生素缺乏等。长期吸烟饮酒是引起食管瘤的主要原因，吸烟者发生率增加3－8倍，饮酒者增加7－50倍。食物中亚硝胺含量增高，会引起食管癌和食管上皮重度增生患病概率增加。霉变食物中的黄曲霉菌、镰刀菌等，会将硝酸盐还原为亚硝酸盐，促进亚硝胺等致癌物质合成，导致食管瘤的发生。日常饮食长期缺乏微量元素与维生素，包括硒、倍他胡萝卜素、维生素E等，均容易诱发食管瘤。
2022-10-19 15:13
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维生素是维持身体健康所必需的物质，多数不能在体内合成，必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小，缺乏时，可引起维生素缺乏症。
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