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茶水煮饭有什么功效
补充说明：茶水煮饭有什么功效
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
茶水煮饭一般有防治心血管疾病和抗癌作用等功效。
1、防治心血管疾病：茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%-80%。茶多酚能增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂和出血。而且茶多酚可以降低血液胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶饭，可以软化血管，降低血脂，防治心血管疾病。2、抗癌作用：茶叶中的茶多酚能阻断人体内亚硝胺的合成，从而防止消化系统肿瘤的形成。在37℃的温度和适当酸化的条件下，容易产生致癌的亚硝胺。用茶叶煮饭可以有效防止亚硝胺的形成，从而达到预防肠胃病等胃肠癌。
建议不要放太多茶叶，也不要用隔夜茶。
2022-09-07 23:50
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动脉粥样硬化(atheroma)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种，其特点是受累动脉病变从内膜开始。一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成，纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，病变常累及弹性及大中等肌性动脉，一旦发展到足以阻塞动脉腔，则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
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