首页> 营养科> 米糠有什么营养成分

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

米糠的营养成分主要有蛋白质、碳水化合物、维生素等,适当食用可以补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。

米糠主要是小麦胚芽经过加工制作而成,里面含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适当食用能够给身体补充营养,也可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收。但是要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等症状。

在日常生活中,一定要注意平时的饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,也可以吃新鲜的水果和蔬菜,从而为身体补充所需要的营养。但是避免吃垃圾食品,也要避免吃辛辣刺激性的食物,否则会影响到食物的消化与吸收。

2023-07-23 04:16

举报

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

米糠含有蛋白质、脂肪、糖、植物醇、膳食纤维、氨基酸、维生素E、甾醇、谷维素等生物活性物质和矿物质,具有排便降压作用,具有排便降压、降胆固醇等功能。
1、排便:谷糠含有大量膳食纤维,具有排便作用。对于排便困难的患者,可以多吃谷糠促进排便。2、降压:谷糠中还含有大量米糠肽,米糠肽是一种活性肽,具有一定的降压降脂作用。患有高血压和血脂的人可以从吃小米麸中受益3、降胆固醇:谷糠中含有米蜡、米糠元素和β谷甾醇等与降胆固醇有关的化合物,具有降胆固醇的作用。
食用米糠后,人们还可以吸收一些不饱和脂肪酸,这些脂肪酸可以扩张血管,促进血液循环。此外,吃米糠还可以增强心脏功能,预防各种不良症状,如心肌缺血、心肌无力和心律失常。

2022-08-19 14:24

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

推荐医生更多

叶小珍 副主任医师

提问

南京市浦口人民医院

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院