首页> 营养科> 大葱> 开水泡大葱有什么功效

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

开水泡大葱具有促进食欲、杀菌消炎、驱寒等功效。

1、促进食欲

大葱中含有大蒜素,开水泡大葱后,大蒜素会溶解到水中,适量饮用可以促进食欲,改善食欲不振的情况。

2、杀菌消炎

大葱中含有硫化物,开水泡大葱后,硫化物可以溶解到水中,适量饮用可以抑制细菌生长,有利于杀菌消炎。

3、驱寒

大葱性温,开水泡大葱后,大葱中的辛辣素会溶解到水中,适量饮用可以驱寒。

除此之外,开水泡大葱还具有解毒杀虫等功效。但要注意,对大葱过敏的人群不宜饮用,以免引起过敏反应。另外,大葱属于辛辣刺激性食物,不宜过量食用,以免刺激胃肠,引起腹痛、腹泻等不适症状。

2023-07-23 04:16

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

开水泡大葱有缓解风寒、治疗厌食的作用。
1、缓解风寒:葱有排汗、舒缓体表的作用,对风寒有很好的治疗效果。一般来说,当温度变化很大时,人们会感到风寒。更常见的表现是头痛、发热、流鼻涕、咳嗽和痰。这时,喝开水泡大葱可以促进身体出汗,困在体内的阳气就可以排出体外。2、厌食症的治疗:葱对胃病有很好的治疗效果;开水泡葱喝下后也可以增强胃气,促进胃液分泌。在食欲不振、食欲不振等情况下服用。
脾胃虚弱的人应避免食用,以避免出现胃痛、胃酸等不适,可以多吃新鲜的水果蔬菜,如苹果和黄瓜。

2022-08-19 17:13

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