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土豆炖鸡能吃吗
补充说明：土豆炖鸡能吃吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
土豆炖鸡一般能吃。
土豆炖鸡主要是由土豆和鸡肉制作而成，土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分，这两种食物在一起烹饪食用，能够补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力。另外，土豆炖鸡还可以起到健脾养胃、润肠通便的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群，可以起到很好的缓解效果。
但是在食用时一定要适量，因为鸡肉中含有大量的蛋白质，如果过量食用会增加胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良症状。在日常生活中，要多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。
2023-07-23 04:13
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
土豆炖鸡可以吃，但患者需要适量食用。
土豆富含淀粉、膳食纤维和维生素等营养素，而鸡肉富含优质蛋白质、钙和锌等矿物质。同时吃两者具有更全面的营养成分，可以相互补充，有利于促进人类的生长发育。然而鸡肉和土豆不适合同时吃太多，因为土豆含有大量淀粉，淀粉进入肠道后容易与细菌发酵产生氨。如果患者吃太多的土豆，容易产生更多的气体。如果不能及时排出，气体会积聚在人体内，导致腹胀和打嗝等症状。如果土豆已经发芽，尽量不要食用。发芽的土豆含有茄碱，这是一种剧毒物质，进食后可能出现呕吐和腹泻等中毒症状。
患者需要避免暴饮暴食，饮食清淡，适量补充蛋白质和维生素，有助于提高自身免疫力。
2022-08-22 09:32
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
