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苦藠炖猪肚的功效与禁忌
补充说明：苦藠炖猪肚的功效与禁忌
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
苦藠炖猪肚具有补充营养、促进消化、增进食欲的功效，但是患有胃肠道疾病的人群不建议食用，以免加重病情。
1、功效
苦藠炖猪肚中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质，并且还可以促进胃肠道蠕动，起到促进消化的作用。
2、禁忌
如果患有胃肠道疾病，比如胃炎、胃溃疡等，吃苦藠炖猪肚可能会刺激胃肠道黏膜，导致病情加重，不利于病情的恢复，所以不建议吃。
在日常生活中合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理饮食，避免吃辛辣刺激、过于生冷的食物。如果食用苦藠炖猪肚后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
猪肚苦蕌汤具有补充营养、健脾开胃、促进食欲和消化、发汗散寒等功效。
1、补充营养：猪肚属于动物内脏，其中含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇和丰富的维生素、矿物质等成分，吃猪肚可以缓解饥饿，补充人体营养。2、健脾开胃：猪胃中含有胃泌素、胃蛋白酶、胃泌素等成分，对胃肠黏膜有营养作用，促进消化吸收，增强脾胃功能。3、促进食欲和消化：大葱的辛辣味道可以刺激味蕾，增加食物风味，增强食欲。4、发汗散寒：大葱味道辛辣，能出汗，有散寒作用，风寒的人可以适当吃一些大葱来帮助身体恢复。
猪肚口感鲜美、营养丰富比较适合大多数人群食用，尤其适合脾胃虚弱的中老年人食用。
2022-08-22 14:28
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
