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菠萝蜜的种子能吃吗
补充说明：菠萝蜜的种子能吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
菠萝蜜的种子通常是可以食用的。
作为一种热带水果，菠萝蜜富含蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量摄入有助于补充身体所需营养，对健康有益。其种子也含有丰富的维生素、矿物质，适量食用能补充营养，且膳食纤维能促进胃肠道蠕动，利于食物消化和吸收，同样对健康有益。
然而，尽管菠萝蜜种子营养价值较高，长期过量食用应予避免，以免增加胃肠道负担，导致腹胀、腹痛等不适。此外，对菠萝蜜过敏的人必须避免食用，以防引发皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
菠萝蜜的种子一般可以吃，但不建议生吃。
菠萝蜜种子含有多种维生素和氨基酸，以及铁、磷、镁和其他矿物质。适量食用菠萝蜜种子可以为身体补充多种营养。菠萝蜜种子可以煮熟或油炸，但不建议生吃。烹饪菠萝蜜种子时，可以加入适量的水和食用盐。也可以炒菠萝蜜籽。油炸时，去除表面的外层硬壳和软膜。在油炸之前，需要在水中煮到八成熟，然后加入适量的食用盐来油炸，油炸后就可以吃了。但应注意有过敏体质的人应该少吃，以免引起身体过敏。
平时患者应注意饮食均衡，营养搭配，有利于身体健康。
2022-08-22 17:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
