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荸荠生食和熟食的功效
补充说明：荸荠生食和熟食的功效
2022-07-21 13:53
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
荸荠生食和熟食的功效一般是不同的，生食一般有清热生津、消食化痰等功效，熟食一般有补充营养、促进消化等功效。
1、生食
生荸荠含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，生食可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进唾液腺分泌，有利于增强食欲。
2、熟食
熟荸荠含有大量的淀粉，熟食可以为人体补充所需要的淀粉，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于促进消化。
生荸荠和熟荸荠都属于寒性食物，脾胃虚弱的人群要禁止食用，以免加重病情，不利于病情恢复。另外，孕妇也要禁止食用，以免引起宫缩，导致先兆流产。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
荸荠生食和熟食的功效一般有补充营养、促进消化、增进食欲等。
1、补充营养
荸荠含有蛋白质、维生素C、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。
2、促进消化
荸荠含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
3、增进食欲
荸荠味道清甜，适量食用有利于增进食欲。
此外，还具有清热、化痰等功效，但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。若食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-08-23 10:05
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
