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猪肝菠菜汤的功效是什么
补充说明：猪肝菠菜汤的功效是什么
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
猪肝菠菜汤的作用与功效主要包括补充营养、改善便秘和补血。
1、营养补充
猪肝菠菜汤富含蛋白质、维生素及矿物质，适量食用能为身体提供所需营养，对健康有益。
2、缓解便秘
该汤品含有丰富的膳食纤维，适量食用能促进胃肠道蠕动，有助于大便排出，辅助改善便秘情况。
3、补血作用
猪肝菠菜汤中含铁量较高，适量食用可以增加铁质摄入，促进血红蛋白合成，有助于缓解贫血症状。
此外，它还具有护肝明目和健脾的效果。然而，应注意避免长期过量食用，以防增加胃肠道负担，导致腹胀、腹痛等不适。
2023-07-23 04:10
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
猪肝菠菜汤一般具有补血造血、保肝明目和促进生长发育等功效。
1、补血造血：猪肝菠菜汤是菠菜和猪肝的主要成分，两者都富含铁。补充铁可以预防缺铁性贫血，猪肝的蛋白质含量也很高。因此食用猪肝菠菜汤可以促进红细胞的形成，并具有良好的补血和造血作用。2、保肝明目：猪肝菠菜汤具有保肝、消除肝毒性的作用，含有维生素B，可以促进肝细胞的生长和发育。同时，还富含维生素A和胡萝卜素。胡萝卜素可以预防视网膜黄斑，在体内转化为维生素A，促进视紫红质的转化，增强视力。3、促进生长发育：菠菜和猪肝富含蛋白质、维生素、矿物质和胡萝卜素等营养成分，是生长发育所必需。因此，喝一些猪肝菠菜汤可以促进人体的生长发育。
建议可以长期喝猪肝菠菜汤，可以增强人体免疫力。
2022-08-23 10:33
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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