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芹菜籽的副作用与禁忌
补充说明：芹菜籽的副作用与禁忌
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
芹菜籽一般是指芹菜种子，芹菜种子的副作用一般是导致消化不良、过敏等，芹菜种子的禁忌一般是脾胃虚寒、孕妇等。
1、副作用
芹菜种子中含有大量的粗纤维，如果长期大量食用，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。同时，芹菜种子还含有异性蛋白质，如果对芹菜种子过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2、禁忌
脾胃虚寒的患者一般不建议食用芹菜种子，以免加重病情，不利于疾病恢复。芹菜种子性凉，如果孕妇食用，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于胎儿的生长发育。
如果食用芹菜种子后，出现不适症状，要立即停止食用，并到医院就诊治疗。在日常生活中，要注意饮食健康，不要大量食用辛辣刺激性食物，比如辣椒、洋葱等。
2023-07-23 04:14
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
芹菜籽作为一种食物，没有明显副作用和危害，但不应大量食用，过敏者也不应食用。
芹菜籽是芹菜的种子，可以加工成粉末直接食用。芹菜籽也可用作调味品。用少量芹菜籽炒熟。芹菜籽中含有天然油酸醇、芹菜素、亚油酸、黄酮、桉树油酸、甲氧基苯酚磷酸酯、环己内酯、挥发油、钙、硼、硒、镁、钠、锌等矿质元素，可为人体提供多种营养素，具有一定的营养价值。但是，孕妇、儿童和腹泻的人不宜吃得太多，以免引起胃肠道不适。此外，过敏的人不应该吃它，以避免过敏反应。
建议患者平时适量吃，避免发生不良反应。
2022-08-23 10:27
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
