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叶酸是什么？
补充说明：叶酸是什么？
a******T 2010-03-21 18:06
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徐涛 四川省乐至县天池中心医院
擅长：产科
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你好，在正规药店里买的叶酸能正常食用，除了可以用含有叶酸的药物来补充叶酸之外，食物中的叶酸也相当高，它普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，有水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸，动物性食物中肝牛肉中含有的叶酸较多。
2010-03-21 18:18
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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