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荞麦面的功效与作用禁忌
补充说明：荞麦面的功效与作用禁忌
a******W 2022-05-12 18:45
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞麦面具有补充营养、缓解便秘的功效与作用，其禁忌主要包括胃肠不适者、对荞麦面过敏者、糖尿病患者、减肥者。
1、功效与作用
荞麦面是用荞麦加工而成的一种面粉，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。此外，荞麦面中含有丰富的赖氨酸、丙氨酸等营养成分，适当食用可以增强人体的免疫力，还可以辅助增强记忆力。
2、禁忌
荞麦面中含有丰富的膳食纤维，如果胃肠不适者大量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对荞麦面过敏者也不宜食用荞麦面，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，荞麦面中含有大量的糖分，糖尿病患者大量食用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。
建议患者在日常生活中注意保持饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-05-12 22:41
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
