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于晨光 主治医师 哈尔滨市中医院 三甲

擅长:擅长中西医结合方法治疗各种内科,儿科,妇科,皮肤科疾病,主要包含心血管疾病,糖尿病甲状腺疾病,生殖系统疾病,皮肤疾病

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扁桃仁具有抗氧化、抗炎、促进消化、改善心血管健康、增强免疫力等功效和作用。
1.抗氧化
扁桃仁富含维生素E,具有中和自由基的作用,从而减少细胞损伤。
2.抗炎
扁桃仁中的不饱和脂肪酸可以抑制炎症因子的产生,起到一定的抗炎效果。
3.促进消化
扁桃仁含有丰富的膳食纤维,能够增加肠道蠕动,改善便秘情况。
4.改善心血管健康
扁桃仁含有的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,进而预防心血管疾病的发生。
5.增强免疫力
扁桃仁中的某些成分可刺激机体免疫反应,提高身体对病原体的抵抗力。
虽然扁桃仁有许多潜在益处,但建议适量食用以避免过量摄入其高热量和脂肪含量。对于有特定饮食需求或过敏史的人群,应谨慎添加至日常饮食中,并在食用前咨询医生或营养师的意见。

2024-02-19 16:24

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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