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小孩吃腊肠的危害
补充说明：小孩吃腊肠的危害
a******W 2022-05-03 21:05
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小孩吃腊肠可能面临营养不良、肥胖症、高血压、消化系统疾病和致癌风险。
1.营养不良
腊肠中通常会添加较多盐分和食品添加剂，若长期食用可能导致食欲下降，影响正常饮食。儿童生长发育所需多种营养物质缺乏，可能出现乏力、消瘦等症状，严重时可引起贫血等并发症。
2.肥胖症
腊肠属于高热量食物，过多摄入会导致能量摄入超过身体所需，转化为脂肪储存。易导致超重或肥胖，增加心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险。
3.高血压
腊肠中含有较高的钠元素，过量摄入会引起水钠潴留，使血液容量增加，从而升高血压。可能引发头痛、眩晕、心悸等症状，严重者甚至会出现肾功能衰竭的情况。
4.消化系统疾病
腊肠制作过程中可能会使用亚硝酸盐进行腌制，亚硝酸盐具有一定的毒性，大量摄入后会对胃肠道黏膜产生刺激作用，损伤胃肠道组织。容易出现恶心呕吐、腹痛腹泻等不适症状，严重时还可能会诱发胃溃疡、胃炎等疾病的发生。
5.致癌风险
由于腊肠在加工过程中会产生亚硝胺类化合物，这些物质被列为一类致癌物，长期摄入可能会增加癌症发生的概率。如果经常食用腊肠，患食道癌、肝癌、结直肠癌等癌症的风险也会相应增加。
家长平时要严格控制孩子吃腊肠的频率和数量，避免因长期食用而对身体健康造成不利的影响。
2024-02-27 05:06
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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