发病时间：不清楚
毛豆的功效与作用点
补充说明：毛豆的功效与作用点
a******W 2022-04-29 23:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
毛豆具有抗氧化、促进消化、预防心血管疾病、改善脂肪代谢、减轻更年期症状等功效和作用。
1.抗氧化
毛豆富含维生素C和黄酮类化合物，这些物质具有清除自由基的作用，从而帮助减少氧化应激。
2.促进消化
毛豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进食物通过消化道，有助于预防便秘。
3.预防心血管疾病
毛豆中所含有的不饱和脂肪酸能够降低血脂水平，进而预防动脉粥样硬化的发生。
4.改善脂肪代谢
毛豆中的卵磷脂有助于分解体内的脂肪，并将其转化为能量被人体利用。
5.减轻更年期症状
毛豆中含有大豆异黄酮，该物质具有类似于雌激素的作用，可缓解潮热等绝经期症状。
需要注意的是，对于患有肾脏病或尿频的人群而言，摄入过多的毛豆可能会导致水肿加重或尿量减少，因此需谨慎食用。此外，毛豆属于易过敏食品，过敏体质者在初次食用时应注意观察有无不良反应。
2024-03-30 14:04
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
