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烂水果会不会致癌
补充说明:烂水果会不会致癌
a******W 2022-04-27 18:00
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食用烂水果可能会致癌。
食用烂水果中的霉菌在体内产生毒素,这些毒素被机体摄入后会诱发基因突变,导致细胞异常增生,从而引起肿瘤的发生。此外,长期食用烂水果会导致胃肠道功能紊乱,进一步影响食物消化吸收,增加致癌物与黏膜接触的机会,促进癌变进程。
除了直接食用外,如果将烂水果榨汁或与其他食物混合制作成果酱等,也有可能会因为其中的霉菌毒素而增加致癌风险。
因此,在日常生活中应避免食用腐烂、发霉的食物,并加强食品储存条件的控制,以减少霉菌污染的风险。
2024-03-31 16:57
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