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孕妇哪种豆子不能吃
补充说明：孕妇哪种豆子不能吃
a******W 2022-04-27 18:01
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇不能吃未经煮熟或生的黑豆、绿豆、红豆、黄豆、青豆等豆类，因为生豆子中含有一种叫做皂甙的有毒物质。
1.黑豆
黑豆中含有较高的异黄酮，而异黄酮具有雌激素样作用，过量摄入可能影响母体健康及胎儿发育。若孕期大量食用黑豆可能导致子宫收缩异常、阴道流血等先兆流产症状。严重时还可能会导致早产或增加难产风险。
2.绿豆
绿豆性寒凉，容易损伤脾胃阳气，引起腹胀、腹泻等症状，尤其是对于体质虚寒的孕妇来说，更不宜多食。此外，如果孕妇存在消化不良的问题，则不建议食用绿豆，以免加重病情。
3.红豆
红豆含有一定的皂角苷成分，该物质对子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩，因此孕妇应避免食用。孕期过多进食红豆可能会诱发宫缩，甚至出现腹部疼痛、阴道出血等情况，从而引发先兆流产或者早产的现象发生。
4.黄豆
黄豆中的蛋白质含量较高，会刺激胃酸分泌增多，引起恶心呕吐等不适症状。此外，黄豆中含有的低聚糖被肠道菌群分解后会产生气体，导致腹胀的发生。
5.青豆
青豆富含植物蛋白，其氨基酸组成与动物蛋白相近，易于人体吸收利用，但同时也会产生较多的代谢废物，如尿素等，这些物质需要肝脏进行解毒处理。怀孕期间肝脏负担已有所增加，此时若再摄入过多的青豆，可能会加剧肝脏的代谢压力，不利于身体健康。
上述提及的所有豆类均需适量食用，特别是对于妊娠期糖尿病患者而言，更应注意控制摄入量。除此之外，孕妇在整个孕期都要注意饮食均衡，避免高盐、高脂食品，保持规律作息，定期进行孕期检查，以确保母婴健康。
2024-01-30 17:20
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雌激素是一种类固醇激素，主要有卵巢、滤泡、黄体及妊娠胎盘生成，具有生物活性，测定雌激素对妇科疾病有一定价值。
