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氨基酸和烟酰胺的区别
补充说明：氨基酸和烟酰胺的区别
a******W 2022-04-27 18:03
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吴岁威 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
氨基酸和烟酰胺的区别在于分子结构、化学性质、功能特性、稳定性以及适用范围。
1.分子结构
氨基酸是一种由氨基和羧基通过肽键连接而成的有机化合物，其侧链基团R各异；而烟酰胺是由尼克酸与核糖反应形成的维生素B3衍生物，含有一个酰胺基。
按要求一句话解释区别：氨基酸是构成蛋白质的基本单元，而烟酰胺是一种水溶性维生素，两者在分子组成上存在显著差异。
2.化学性质
氨基酸具有两性解离特征，在水中可形成阳离子或阴离子形式；烟酰胺主要以非离子形式存在。
按要求一句话解释区别：氨基酸可以发生多种化学反应，如酯化、还原等，而烟酰胺相对稳定，不具有典型氨基酸的化学活性。
3.功能特性
氨基酸参与蛋白质合成及代谢过程，具有调节生理活动的作用；烟酰胺主要用于皮肤健康维护，能够促进角质层形成，提高皮肤屏障功能。
按要求一句话解释区别：氨基酸对机体的生长发育有重要作用，而烟酰胺主要用于外用，改善皮肤状况。
4.稳定性
氨基酸容易受到温度、pH值等因素的影响而变性；烟酰胺在中性和弱碱性条件下较为稳定。
按要求一句话解释区别：氨基酸在储存和使用过程中需注意防止高温和强酸、强碱环境，以免影响其活性；烟酰胺在正常储存条件下较易保存。
5.适用范围
氨基酸广泛存在于动植物体内，是生命体的重要组成部分；烟酰胺可用于食品、化妆品等领域，作为营养强化剂或着色剂。
按要求一句话解释区别：氨基酸主要用于医药、饲料等行业，而烟酰胺常用于食品加工和化妆品制造。
在使用氨基酸和烟酰胺时，应注意区分它们的不同作用和特点。同时，对于特定的应用场景，应确保选择合适的存储条件和处理方式，以保持其有效性和安全性。
2024-02-17 18:16
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变性是细胞或细胞间质的一系列形态学改变并伴有结构和功能的变化(功能下降)，表现为细胞内或细胞间质中出现非生理性物质或生理性物质过度堆集。但我们通常生活中接触到的变性则多为第三种意思：即易性，通过外科手术方式使人的生殖器官发生改变，切除男性生殖器官移植女性生殖器官或是切除女性生殖器官移植男性生殖器官。通常想变性(易性)的人群往往患有易性病。易性病(transexuals)是性身份严重颠倒性疾病，患者通常在3岁时萌发，青春期心理逆变，持续地感受到自身生物学性别与心理性别之间的矛盾或不协调，深信自己是另一性别的人，强烈地要求改变自身的性解剖结构，为此要求作易性手术以达到信念，在易性要求得不到满足时，常因内心冲突而极度痛苦，甚至导致自残、自戕。
多发人群：通常在3岁时萌发，青春期心理逆变
