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大蒜叶的功效与作用及食用方法
补充说明：大蒜叶的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-27 18:00
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大蒜叶的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，食用方法包括凉拌、炒食等。
1、功效与作用
大蒜叶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。大蒜叶中含有大蒜素，具有抗炎杀菌的功效，可以辅助改善腹泻、腹痛等不适症状。此外，大蒜叶中还含有丰富的大蒜油，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的情况。
2、食用方法
大蒜叶可以洗净后凉拌食用，也可以将大蒜叶和醋一起炒食，可以使大蒜叶的味道更加鲜美，还可以促进食欲。此外，还可以将大蒜叶和蜂蜜一起泡水饮用，可以辅助改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状。
需要注意的是，大蒜叶不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对大蒜叶过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-27 21:44
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
